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Pomme au four chocolat

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Ingrédients

Ajustez les portions :
4 Pommes Bio si possible
8 Carrés de chocolat noir
1 pincée Cannelle Optionnel
1 pincée Noix de coco en poudre Optionnel
Ustensiles & Matériel
Plat
Couteau Pointu
Four

Valeurs pour 100g

590 kcal
Calories
6,4g
Protéines
76g
Glucides
30,4g
Lipides

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Pomme au four chocolat

Rapide et gourmand, miam !

Spécificités :
  • Sans gluten
  • Végane
  • Végétarien

Ingrédients

Introduction :

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 En ce premier dimanche d’automne, il fait doux mais le vent fort nous chuchote déjà l’arrivée des premières fraîcheurs. Histoire de vous réchauffer le cœur et les papilles, voici une recette simple de POMME AU FOUR CHOCOLAT pour continuer cette rentrée.  Cette préparation light, délicieuse et économique fera le bonheur des petits et grands, des gourmands…Bref, de (presque) tout le monde !

FOCUS SUR LES INGRÉDIENTS DE LA POMME AU FOUR CHOCOLAT

Pomme au four chocolat
Préparation des pommes

 

Tout d’abord la pomme est un fruit passe-partout que l’on retrouve dans de nombreuses recettes comme la tarte, la confiture, la salade de fruits et plus encore. C’est un végétal très peu calorique qui peut être mangé sans scrupule. Pour notre préparation, la cuisson au four va augmenter son taux de sucre. La pomme est peu énergétique mais contient environ 84% d’eau et de nombreux minéraux et oligoéléments tels que le potassium, phosphore, zinc, cuivre et manganèse. Et enfin, c’est un super carburant en antioxydants (flavonoïdes), en fibres  et vitamines ! La vitamine C se trouve essentiellement dans la peau de la pomme.

Je vous conseille de prendre une reinette ou une golden russet pour cette recette. Les pommes supportent une trentaine de traitements aux pesticides en moyenne. Pour votre santé, achetez bio et français ou dirigez-vous vers des producteurs locaux qui évitent les traitements sur leurs arbres fruitiers (Ruche, AMAP, Marché, etc…).

Pour finir, nous utiliserons cet indémodable chocolat ! Il va fondre délicatement au cœur de la pomme afin de révéler son goût sucré. Il est riche en antioxydants, contient du fer et du magnésium pour les petits coups de fatigue. De plus, il représente un fabuleux dopant aux endorphines pour booster le moral. Pour toutes vos préparations et dans la mesure du possible, prenez du chocolat noir pâtissier de bonne qualité.

Envie d’échanger sur la cuisine, rendez-vous sur notre forum dans la rubrique Cuisine & Nutrition.

A vos fourneaux et bon appétit !

Etapes

1
Fait
10

PREPARATION

Commençons par laver les pommes. Ensuite, faire un creux dans le fruit avec un couteau pointu.

Attention de ne pas percer la pomme pour éviter que le chocolat ne s'échappe dans le plat en fondant.

Ensuite, poser vos pommes dans le plat et placez 2 carrés par pomme dans le creux des pommes.

2
Fait
30

CUISSON

Préchauffer le four à environ 200 C°.

Mettre vos pommes au four pendant 30 minutes environ.

3
Fait

FINALISATION

Pour les gourmands, vous pouvez rajouter une pincée de noix de coco en poudre ou de la cannelle sur le dessus.

C'est prêt :) Bon appétit !

Alex_Cook

Bonjour, je suis Alex, adepte de cuisine et de cosmétiques naturels. Mon parcours atypique m'a amené vers le beau métier de professeur de Yoga.

Critiques de recettes

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