Une cuisine rapide gnocchis et poivron car vous n’avez pas ni le temps, ni l’envie de passer des heures à cuisiner. C’est pourquoi j’ai décidé de proposer des recettes rapides et simples à réaliser.
En ce qui concerne les ingrédients de ce plat, vous pouvez acheter des poivrons marinés déjà prêts de bonne qualité. De même pour les gnocchis, il y a de très bons produits sur le marché à des prix variables.
Pour notre première recette rapide, nous proposons un plat de gnocchis agrémenté de poivrons marinés et d’une salade verte. C’est un repas assez complet qui fera le bonheur des végétariens et non végétariens.
Pour ceux et celles qui souhaitent aller plus loin dans la cuisine, vous pouvez consulter notre recette du poivron mariné à l’huile d’olive.
CUISINE RAPIDE GNOCCHIS ET POIVRON MARINE
Préparation
- Mettre votre eau à bouillir pour les gnocchis.
- Pendant ce temps, laver et couper votre concombre en dés. Couper en deux vos olives.
- Mettre vos gnocchis dans l'eau bouillante, laissez cuire environ 5 minutes.
- Pendant la cuisson des gnocchis, préparez la vinaigrette : mettre l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le poivre, la moutarde puis mélanger. Vous pouvez y rajouter de la ciboulette coupé au ciseaux.Essorer les gnocchis.
- Mettre les gnocchis cuits dans les assiettes. Déposer les poivrons marinés sur le dessus, les olives, du parmesan et du basilic sur le plat.
- Puis déposer la salade dans la même assiette (ou non), y déposer la vinaigrette. C'est prêt !
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